Articles populaires – Marmiton gourmand

18 février 2024

Pain cocotte

Ingrédients : 500g de farine à pain Francine 1/2 cube de levure fraîche 250g d'eau 10g de sel 1. Dans un verre mesureur, mélanger l'eau avec la levure puis verser dans la cuve de la machine à pain. 2. Ajouter la farine et le sel. 3. Sélectionner le programme...

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Tags: pain cocotte

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10 avril 2022

Polpette al sugo (boulettes de viande à l'italienne)

Pour 6 personnes Ingrédients : 250g de boeuf hâché 250g de porc hâché 80g de lait chaud 40g de mie de pain 1 cuillère à café de persil 1 oeuf 10g de parmesan 1 petit oignon émincé 800g de tomates concassées Mutti 10g de vin blanc 1 bouquet garni 2 cuillères...

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Tags: Boulettes

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8 juin 2021

Cake à l'orange

Ingrédients : zeste et jus de 2 bonnes oranges 250g de farine pour gâteaux 3 oeufs 90g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cassonnade 70g d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans un saladier, battre les oeufs avec...

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Tags: cake

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14 juin 2020

Cake au saumon fumé

Pour 1 bon cake : Ingrédients : 4 oeufs 150g de farine avec levure 40g de vin blanc 60g de lait 10g de ciboulette 200g de lardons de saumon fumé 100g de fromage râpé 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans...

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Tags: cake

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13 juin 2020

Muffins aux myrtilles

Pour 12 muffins Ingrédients : 200g de farine pour gâteaux 100g de sucre 100g d'huile 100g de crème fraîche liquide 2 oeufs 1 pincée de vanille en poudre 1 cuillère à soupe de miel 200g de myrtilles 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans un bol, mélanger...

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Tags: muffins

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7 juin 2020

Compote pomme poire

Pour 8 ramequins Ingrédients : 4 poires 4 pommes 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de jus de citron 10cl d'eau 1 pincée de vanille en poudre 1. Eplucher et couper les pommes et les poires en morceaux et les faire compoter avec le miel, le...

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Tags: compote

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19 mai 2020

Ragù alla Bolognese

Pour 6 personnes Ingrédients : 350g de viande hâché 150g de pancetta coupée en dés 20cl de vin rouge 1 grosse carotte 2 branches de céleri 1 gros oignon 800g de tomates concassées Mutti 70g de concentré de tomates 1 cuillère à café de sucre 2 feuilles...

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Tags: Bolognaise

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18 mai 2020

Salade de magrets de canard

Pour 4 personnes Ingrédients : 75g de salade de jeunes pousses 100g de lardons 90g de magrets de canard fumé 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de sel 3 oeufs cuits durs coupés en rondelles...

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Tags: salade

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17 mai 2020

Tarte aux abricots

Ingrédients : 50g de farine pour gâteaux 50 de poudre d'amandes 12 gros abricots 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 60g de beurre fondu amandes effilées 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Beurrer un moule à tarte à fond amovible et chemiser...

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Tags: gâteau

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2 mai 2020

Gâteau roulé

Pour 1 plaque à génoise de 40X30cm avec rebords : Ingrédients : 90g de farine pour gâteaux 5 oeufs (séparer les blancs des jaunes) 60g de sucre 50g d'huile 50g de lait 1 cuillère à café d'arôme vanille confiture ou Nutella 1. Préchauffer le four à 170°....

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Tags: gâteau

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26 avril 2020

Salade de pommes de terre à la lyonnaise

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 saucisson à cuire 1kg de pommes de terre 200g de lardons 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre 6 cuillères à soupe d'huile 1 verre de vin blanc bouquet garni 1 cuillère à soupe de ciboulette 1...

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Tags: salade

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19 avril 2020

Salade de perles océane

Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 sachet de tendres perles de Tipiak 200g de crevettes 200g de truite fumée émincée 2 cuillères à café de moutarde 6 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 pincée de sel 1 échalote pêlée et émincée...

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Tags: salade

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8 avril 2020

Salade d'haricots

Pour 6 personnes : Ingrédients : 500g d'haricots surgelés 200g de mini tomates coupées en deux 150g de lardons 2 cuillères à café de moutarde 6 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 pincée de sel 1 échalote pêlée et émincée 6 oeufs...

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Tags: salade

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1 avril 2020

Salade de fusillis au poulet

Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de fusillis 20g de parmesan 15g de pignons de pin 200g de petites tomates coupées en deux 10g de basilic 20g d'huile d'olive 50g de chèvre frais 2 cuillères à soupe de jus de citron 200g de billes de mozarella 150g...

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Tags: salade

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30 mars 2020

Salade de pommes de terre à la piémontaise

Pour 6 personnes : Ingrédients : 400g de tomates 600g pommes de terre 1 pincée de sel 200g de dés de jambon 75g de mayonnaise 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de vinaigre 1 échalote pelée et émincée 8 cornichons 3 oeufs cuits...

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Tags: salade

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26 mars 2020

Salade de lentilles

Pour 6 personnes : Ingrédients : 240g de lentilles à cuisson rapide 200g de fêta 200g de mini tomates 100g de lardons 1 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 pincée de sel 1 échalote pelée et émincée...

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Tags: salade

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23 mars 2020

Tarte aux poires et pépites de chocolat

Ingrédients : 100g de farine pour gâteaux 3 poires 50g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille 60g de beurre fondu 50g de pépites de chocolat 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Beurrer un moule à tarte à fond amovible et chemiser le fond avec...

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Tags: gâteau

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18 mars 2020

Salade de riz à la niçoise

Pour 6 personnes : Ingrédients : 80g de riz 200g de mini tomates coupées en deux 1 petite boîte de maïs 1 boîte moyenne de thon 3 oeufs cuits dur 24 olives noires 2 cuillères à café de moutarde 6 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre...

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Tags: salade

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9 mars 2020

Salade de pennes à l'italienne

Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de pennes 20g de parmesan 15g de pignons de pin 200g de petites tomates coupées en deux 10g de basilic 20g d'huile d'olive 50g de chèvre frais 2 cuillère à soupe de jus de citron 200g de billes de mozarella 100g de...

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Tags: salade

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2 mars 2020

Salade de farfalles à la truite fumée

Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de farfalles 100g de pointes d'asperges vertes 200g de feta coupée en cubes 200g de petites tomates coupées en deux 100g de truite fumée émincée 4 oeufs cuits durs 1 échalote pelée et émincée 1 cuillère à café de...

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Tags: salade

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7 avril 2020

Pissaladière

Pour 6 mini pissaladières : Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 gros oignon 12 anchois 6 olives noires 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 10g d'huile d'olive 20g de parmesan 15g de pignons de pin 20g de tomates séchées 5g de basilic 1. Préchauffer...

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Tags: Quiche

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18 février 2020

Potée savoyarde

Pour 6 personnes : Ingrédients : 750g de chou vert 500g de pommes de terre 125g d'oignons 25cl de vin blanc 30cl d'eau 375g de carottes bouquet garni 5 diots 185g de lard paysan 50g de beurre 1. Eplucher les pommes de terre et les oignons et les couper...

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Tags: potée

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4 février 2020

Salade de betteraves

Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 grosses betteraves cuites coupées en dés 2 pommes de terre moyenne 1 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 pincée de sel 1 échalote pêlée et émincée 4 oeufs cuits dur...

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Tags: salade

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3 février 2020

Tarte Suisse aux pommes

Ingrédients : 100g de farine pour gâteaux 2 pommes 50g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille 60g de beurre fondu 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Beurrer un moule à tarte à fond amovible et chemiser le fond avec du papier cuisson puis mettre...

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Tags: gâteau

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2 janvier 2020

Gratin de brocolis et poulet rôti

Pour 4 personnes : Ingrédients : 600g de brocolis surgelés 35g de beurre 35g de farine 35cl de lait 300g d'aiguillettes de poulet rôties Picard décongelées fromage râpé 1 pincée de sel 1 pincée de noix de muscade 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Faire...

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Tags: gratin

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