30 juin 2015

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Le poulet basquaise est un plat typique du pays basque cuisiné à partir de morceaux de poulet, de poivrons, et d’oignons dans une sauce à la tomate relevée au basilic, l’ensemble accompagné de riz. Prêt en quelques minutes, ce plat complet express enchantera de ses saveurs et ensoleillera votre déjeuner ou dîner.

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 300g d'escalope de poulet découpé en morceaux 
  • 200g de sauce tomate Picard décongelée
  • 50g de poivrons en cubes surgelés
  • 1 galet de fond de veau Picard
  • 1 sachet de riz (basmati pour moi)
  • 1 cuillère à café d'huile

1.  Dans une sauteuse faire revenir les morceaux de poulet avec l’huile.

2.  Ajouter la sauce tomate et les poivrons avec le fond de veau et laisser cuire 5 min à feu moyen.

3.  Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d’eau avec une pincée de sel et faire cuire le riz puis l'égoutter.

4.  Déposer le riz dans des mini cocottes et répartir les morceaux de poulet avec la sauce tomate.

Posté par marmitongourmand à 20:56 - - Permalien [#]
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