06 août 2017

Mini flammèches

Mini flammèches

La flammèche originaire d'Alsace, est une sorte de pizza très rapide et facile à faire idéale pour le soir quand le temps manque

Pour plein de mini flammèches ou une grande :

Ingrédients : 

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 10cl de crème fraîche épaisse
  • 1 petite faisselle
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 75g de lardons fumés
  • 50g d'oignons

1.   Préchauffer le four à 200°.

2.   Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce..

3.   Dans un bol, mélanger la crème et la faisselle. Assaisonner de sel et de poivre.

4.   Napper les fonds de flammèche de mélange crème/faisselle puis répartir les oignons et les lardons.

5.   Faire cuire au four jusqu'à ce que les mini flammèches soit bien dorées.

Posté par marmitongourmand à 13:39 - - Permalien [#]
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