Mini cakes marbrés

Après le quatre-quarts voici le cake marbré trop bon : très moelleux dedans et croustillant dessus. Il est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants ! 

Pour 6 mini cakes (ou doublez les quantités pour un gros cake)

Ingrédients :

  • 2 oeufs 
  • 150g de sucre
  • 150g de farine pour gâteaux 
  • 75g de beurre
  • 25g de lait
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • 10g de cacao

1.  Préchauffer le four à 170°. 

2.  Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.

3.  Ajouter les oeufs et le lait puis bien mélanger.

4.  Ajouter la farine et bien mélanger

5.  Séparer la pâte en deux : ajouter le cacao dans une première moitié et la vanille dans l'autre moitié.

6.  Mettre une cuillère à soupe de pâte vanillée au fond du moule puis une cuillère à soupe de pâte chocolatée par-dessus et alterner les pâtes jusqu'à épuisement.

7. Faire cuire au four 30 min environ (1h pour un gros cake).